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mi historia
Mi
HISTORIA
Soy un bioarquitecto italo-aleman y estoy en Colombia desde algunos meses. Estoy esperando algunos documentos para abrir mi oficina. Esta es la pagina de mi portfolio: http://www.archilovers.com/gianluca-aresta
En estos meses me dió cuenta que aquí existen muchos restaurantes italianos no realmente italianos.
Por eso, en el mientras, siento la necesidad de hacer probar los verdaderos sabores de mi país.
Nacido en el
1982
De padre italiano y madre alemana, cresció hablando dos idiomas y viviendo entre mi pueblo de origen Monopoli y Berlin, la ciudad de origen de mi mamá.
Crescí apreciando la ecologia, la belleza de la naturaleza y del vivir sano y con el tiempo aprendí a desarrollar una visión holística del vivír.
Cocina tradicional
Con un sobreprecio de 10.000$ por plato a base de pasta se pueden ofrecer las "orecchiette" hechas a mano. Un tipo de pasta tipico de la region Puglia.